Recette : Vitela Estofada

1Nous voila de retour de nos vacances aux Portugal où nous avons passé de supers moments.
Pour rester dans le bain Jérémie a fait ce soir une recette typique Portugaise.
Vitela Estofada :

Ingrédients :
1kg de veau en un seul morceau
4 càs d'huile d'olive
1 verre de vin blanc
1 kg de pomme de terre de petite taille
2 oignons émincé en demi-lune
Sel - poivre

Préchauffer votre four à 200°C
1- Faire revenir la viande dans une cocotte
2- Ajouter le sel, le poivre, les oignions et les pommes de terre
3- Arroser avec le vin
4- Mettre au four pendant 1h
5- Laisser refroidir la viande et couper la en tranches épaisses.

Bon App ! Bien sur !

Comments

[Rédigé par: Julien]

Salut !

Alors, pas trop long ce voyage ?
(merci pour la carte!)

Julien

[Rédigé par: jay]

Non tranquillou cela c'est super bien passé.

Comme il est fort bobé.

[Rédigé par: Psykokwak]

J'espère que ça c'est bien passé et que vous avez eu beau temps.
La recette m'a l'air miam miam comme d'habitude. ;-)